Caciotta Regina

Questo formaggio viene ottenuto interamente con latte di pecora pastorizzato, dopo la trasformazione è sottoposto ad una breve stagionatura

La Caciotta Regina cossu ha un sapore delicato tendente al dolce. viene prodotta anche con l’aggiunta di tartufo, oppure con pepe o peperoncino per una varieta’ di gusti

Pasta - leggermente occhiata e soffice

Forma - Rotonda

Stagionatura - 15 - 30 giorni

Peso - 1.2 kg - 500 g - 300 g

Confezione  - imbustata a mano & cryovac

Come mangiare la Caciotta Regina?

per arricchire insalate, taglieri di formaggio o come filante per bruschette e panini